食品無塵車間中的廢氣處理技術主要是針對車間生產過程中產生的廢氣進行處理，以達到環保要求，保障工作人員和環境的健康。以下是幾種常見的廢氣處理技術：

煙氣凈化器：煙氣凈化器是一種常見的廢氣處理設備，其原理是將廢氣通過過濾、吸附、催化等多種方式進行處理，去除廢氣中的顆粒物、有機物和無機物等有害物質，將凈化后的廢氣排放到大氣中。

活性炭吸附：活性炭是一種具有強吸附能力的材料，可以吸附和分解廢氣中的有機物，減少廢氣的有害成分，達到凈化的效果。

生物過濾：生物過濾是一種利用微生物對廢氣進行生物降解的技術，將廢氣通過生物過濾器，利用生物降解的原理去除廢氣中的有機物和異味等有害成分，達到凈化的效果。

燃燒處理：燃燒處理是一種將廢氣進行高溫燃燒的技術，將有害物質燃燒成無害物質，達到廢氣凈化的效果。

等離子體處理：等離子體處理是一種通過電離和化學反應將廢氣中的有害物質分解為無害物質的技術，其優點是處理效率高、能耗低、凈化效果好。

綜上所述，食品無塵車間中的廢氣處理技術有多種選擇，可以根據實際情況進行選擇和組合，達到廢氣凈化的效果，保障工作人員和環境的健康。